Харчаванне

С 1 сентября 2024 года в нашем учреждении образования введены новые принципы к организации школьного питания.

В 2023/2024 учебном году в учреждении проходил адаптационный период, в период которого внедрялись новые блюда, анализировались через анкетирование пищевые предпочтения  учащихся и возможность дополнительного приёма пищи для учащихся 5-11 классов, которые  находятся продолжительное время в школе (факультативы и кружки).

За текущий учебный год обновилась кухонная мебель (столы и стулья в обеденном зале) и инвентаря и оборудования школьной столовой (установлен пароконвектомат, посудомоечная машина, холодильная камера, морозильный ларь, обновлен полный комплект посуды для питания детей).

В 2024/2025 учебном году новые принципы организации школьного питания введены в полном объёме. 

С примерным 2 недельным рационом питания детей можно ознакомиться ниже.

Настоящий информационный сборник технологических карт блюд и изделий (далее – Сборник) включает технологические карты новых блюд и изделий, которые разработаны с учетом вкусовых предпочтений обучающихся технологами центров по обеспечению деятельности бюджетных организаций и технологами субъектов хозяйствования, осуществляющих организацию питания в учреждениях общего среднего образования, как в рамках эксперимента по организации школьного питания, так и ранее.

Технологические карты новых блюд и изделий составлены в соответствии с требованиями государственного стандарта Республики Беларусь СТБ 1210-2010 «Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия» (далее – СТБ 1210-2010) и получили гигиеническую оценку.

В Сборник также включены технологические карты новых блюд из овощей, рыбы и соусов, разработанные УО «Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий».

Все блюда и изделия, приведенные в Сборнике, прошли экспериментальную технологическую отработку, базируются на применении щадящих методов кулинарной обработки и предназначены для обеспечения реализации принципов здорового питания.

Для полноценной работы столовой и приготовления качественных блюд в учреждении ведётся подбор кадров в столовую.

На начало 2024/2025 учебного года имеется вакансия шеф-повара (полная занятость) 
обращаться по тел.: 48-8-16